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沖縄のおやつサーターアンダギー

2008.02.07 *Thu
甘いものがやたら食べたくてしょうがない今日この頃。
いつも口が甘いものを欲してる・・・病気か!?なにかの呪いか!?(笑)

新聞配達から帰ってきて、甘いものが食べたいなぁと台所を物色するも、なにも無い。
と、だいぶ前に沖縄旅行に行った友人からお土産にもらっていたサーターアンダギーの粉を発見!
これなら卵を混ぜるだけで作れる!ってことで、即行作り始めました。
ってどんだけ甘いもの食べたいねん(^^;)。

500g入りだったのですが、さすがにいっぺんにやっては多いだろうと思って半分の量で。
卵と溶かしバター入れて混ぜるだけ。
料理のカテゴリに入れてもいいのか悩んだぐらい簡単。

そんなこんなで完成したのがこちら~。

サーターアンダギー
若干焦げてるように見えますが、これは黒糖サーターアンダギーだったからですよ!
決して油の温度が高すぎたわけではありません。決して。

・・・ちょっと揚げすぎた感はありますが、大事なのはお味。
揚げたてを早速いただいてみましたら、これが超美味しいではないですか!!

外はカリッカリで中はしっとり。揚げ具合サイコー。わたし揚げ物の天才。

いやほんと、美味しかった。甘さも控えめで、危うく一人で全部食べそうな勢いでしたが、
なんとかガマンして家族で仲良く頂きました。

やっぱお店で買ってきたやつより、家で揚げたてを食べる方が美味しいですね♪
サーターアンダギーの粉って確か前にマイカルでも見かけたので、また買ってこよう。
今度はプレーンが食べたい。


あぁしかし、もうすぐ晩御飯だというのに全然お腹が減らない。
(サーターアンダギー4個も食べりゃ当然だ!!)

腹ごなしに歩いて夕飯の買い物行ってきまーす。

・・・あ、しかし早くも口が甘いものを欲してる。
チョコとか買ってしまいそうだ~!ぐあぁ~~~。←やっぱ病気か。
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CATEGORY : 料理
THEME : お菓子 / GENRE : グルメ
DATE : 2008/02/07 (木) 16:26:06
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里空(りく)

Author:里空(りく)
ようこそ!ご訪問ありがとうございます♪

映画と本とゲームをこよなく愛するインドア人間です(笑)。飽き性な性格ですが、『SUPERNATURAL』とJensen Acklesへの愛だけはまだまだ持続中!

2010年はマメな更新目指してがんばりま~す。・・・ま、マイペースにぼちぼちと、ね(笑)。














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